您现在的位置是:养生知识 >>正文
【鳝鱼不能和什么一起吃】
养生知识125人已围观
简介很多人都喜欢吃肉,肉的种类有很多,比如说牛肉,羊肉,猪肉等等。还有鱼肉海产品。海产品含有的脂肪是比较少的,而且也能补充人体所需的氨基酸和矿物质,可以经常吃一些海产品,鳝鱼是大家的最爱,但是吃的时候一些 ...
很多人都喜欢吃肉,鳝鱼肉的起吃种类有很多,比如说牛肉,鳝鱼羊肉,起吃猪肉等等。鳝鱼还有鱼肉海产品。起吃海产品含有的鳝鱼脂肪是比较少的,而且也能补充人体所需的起吃氨基酸和矿物质,可以经常吃一些海产品,鳝鱼鳝鱼是起吃大家的最爱,但是鳝鱼吃的时候一些搭配禁忌需要知道。
1、起吃狗肉、鳝鱼狗血
在《本草纲目》中记载:“鳝鱼不可合犬肉犬血食之。起吃”狗肉、鳝鱼狗血,都有温热动火、助阳之性,黄鳝甘而大温,同时,古人还认为“黄鳝性热能补,时行病后食之,多复”。会让旧病复发,对于健康是有损的。而且这些食物和鳝鱼一起吃的话,会容易导致上火,口感也会降低,所以最好还是不要搭配比较好。
2、柿子
鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而柿子中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白,使蛋白质失去了原有的营养价值。而且柿子中的鞣酸和钙质结合的话,就容易产生不容易消化的物质,让鳝鱼的营养素降低,而且也不利于健康。
3、山楂
鳝鱼性温,可以补中益气,对虚损、血气不调、风湿等病症有一定的缓解作用。鳝鱼和山楂禁忌搭配,原理和柿子相似,也会产生鞣酸的物质,所以禁忌搭配。
关于禁忌和鳝鱼一起吃的食物,上面都介绍了相关的内容,这些食物不适合和鳝鱼一起搭配食用,以免导致一些身体不适的情况出现,而且也会诱发疾病,影响食物营养的摄入,所以这些小常识大家都需要知道和了解。
Tags:
上一篇:二甲消癥汤的作用与功效主治
下一篇:阿胶的功效与作用及食用禁忌
相关文章
鲨鱼软骨鲨鱼软骨素的功效和作用
养生知识随着社会老龄化不断加重,很多中老年人都会出现风湿性关键炎等疾病,会服用各种各样的保健品来改善身体出现的疾病,使身体更加的健康,那么现在我们来了解一下鲨鱼软骨素的功效与作用主要有哪些?鲨鱼软骨素的功效和 ...
【养生知识】
阅读更多张子琳平呕止吐汤治疗急性胃炎医案
养生知识张子琳平呕止吐汤【组成】党参10g,白术10g,炙甘草6g,茯苓10g,陈皮6g,半夏10g,吴茱萸6g,川楝子10g,荔枝核10g,延胡索6g,香附6g,高良姜5g,乌药10g,生姜3片,大枣3枚。 ...
【养生知识】
阅读更多艾叶的功效与作用及食用禁忌
养生知识别名:大艾,五月艾,陈艾,艾炭,炒艾炭。出处:《名医别录》。来源:为菊科植物艾的干燥或新鲜叶。我国中部各省均产。性味与归经:甘、辛,温。归肝、脾、肾经。药性特点:艾叶辛散苦燥,芳香性温。入三阴经而温煦 ...
【养生知识】
阅读更多